Tudod-e?
A csokoládé

Hangos ismeretterjesztő cikk

Tudtad, hogy már az ókori aztékok is csokoládéimádók voltak?

A megőrölt kakaómagvakat kukoricaliszttel, vízzel, esetenként mézzel keverték, majd vaníliával ízesítve italként fogyasztották. Ez a keserű folyadék - a sokoatl - nagy becsben állt, az istenek italának nevezték és csak a leggazdagabbak engedhették meg maguknak. Szívesen itták a csokoládét, mert frissítette testüket és lelküket, és még széppé is tette őket, hiszen bőrüket rugalmassá és bársonyossá varázsolta.

A csokoládét másként is hasznosították. Amerika őslakói, az azték és maja indiánok kifejtették a kakaóbabokat a termés héjából, és pénzként használták azokat. Az indián piacokon a legkülönbözőbb árukért lehetett kakaóbabbal fizetni. Egy rabszolga ára például száz kakaóbab volt.

A csokoládé legfontosabb alapanyaga a kakaó, ami a kakaófa gyümölcséből készül. Egy kisebb dinnye méretű gyümölcs hozzávetőleg 40 babszemet tartalmaz. A trópusi fafajta termését először leszüretelik, majd a kakaószemeket megszárítják, azután megpörkölik és megőrlik, hogy kakaóport kapjanak belőle.

A kakaóbabból préseléssel nyerik ki a kakaóvajat. A csokoládé készítéséhez a kakaóvajat összekeverik kakaóporral, cukorral és tejporral. Az étcsokoládé több mint kétharmad részben tartalmaz kakaót, a tejcsokoládéban pedig sokkal több a tejpor. A fehér csokoládéból a sötét színt adó kakaópor teljesen hiányzik, csak kakaóvaj, cukor és tej van benne.

A csokoládé Amerika felfedezése után jutott el Európába. A kakaó kereskedelme sokáig a spanyolok monopóliuma volt, csak ők kereskedhettek vele. A spanyolok nem szerették az indián módra, vízzel és édesítés nélkül készített, esetenként chilivel ízesített kakaóitalt. Hogy ízletesebb legyen, a spanyolok cukorral készítették el.

Európában a 17. században kezdett elterjedni, amikor Anna, a spanyol király lánya hozzáment a XIII. Lajos francia királyhoz. A 18. századra már egész Európában ismerték és szerették.

A 19. század volt a csokoládégyártás forradalma. Ekkor kezdtek szilárd csokoládétömböket készíteni, melyeket eleinte szintén italkészítésre használtak. A modern csokoládégyártás atyja a svájci Rodolphe Lindt, aki sima állagú, finom, könnyen olvadó csokoládét hozott létre.

Érdekes cikkek a blogról

A diszlexia rejtélye megoldva!
A legújabb kutatások bebizonyították, hogy a diszlexiás gyerekek agya másképp működik. Ma arról...

Játékötletek a diszlexia megelőzéséhez
Ma néhány olyan játékot javaslok Nektek, melyek segítségével gyermeked olvasási képességeit...

A gyerekek és a pénz
A gyerekek egy idő után rájönnek, hogy bizonyos dolgokat akkor szerezhetnek meg maguknak, ha van rá...

Emlékezetfejlesztés játékosan
Az emlékezet gyengeségének nagyon nagy szerepe van a tanulási zavarok kialakulásában. Éppen ezért...

Hogyan tanulunk beszélni?
A beszéd nem csak a kommunikáció, hanem a gondolkodás és a tanulás eszköze is. Ha gyermeke beszéde...

A sikeres fejlesztés 6 titka (+1 jó ta­nács)
Van hat olyan titok, mely sokkal könnyeb­bé teheti számodra gyer­meked fejlesztését. Hat olyan...

Péter és a hasfájás - Mi a reggeli sírás oka?
Péter minden kedden és csütörtökön hasfájósan ébredt, sírt, és gyakran megbetegedett. Ezen a két...

Mitől más a diszlexiás gyerek?
A diszlexiás gyerekek nem attól mások, hogy olvasási képességük gyengébb. Egyszerűen másképp...

Ibafai papnak fapipája van - Hallod, amit mondok?
Ahhoz, hogy gyermeked meg tudjon tanulni olvasni, nagyon fontos, hogy jó legyen a hallása. Most...

Mi a baj a kitűnőkkel?
Amikor gyermekünk iskolába jár, szülőként szeretnénk, hogy minél jobb eredményeket érjen el....

Olvass úgy, mint egy diszlexiás
Egy diszlexiás barátom elmesélte nekem, hogy mit jelent számára az olvasás. Bár tud olvasni, de ez...

Hogyan legyek jó szülő?
Szülőnek lenni életünk egyik legfontosabb szerepe. Éppen ezért mindig ott bujkál bennünk a kérdés:...

Diszlexia - Figyelmeztető jelek, amiket a szülő is észrevehet
A diszlexiás gyerekek a többieknél sokkal nehezebben tanulnak meg olvasni, emiatt osztálytársaik...

5 tény, amit tudnod kell gyermekedről
Szia Anyu! Szia Apu! Én vagyok az, a Te gyermeked, a szemed fénye. Van pár dolog, amit tudnod...

Olvasás és tájékozódás
Amikor tájékozódási képességről beszélünk,...

Gyerekek, akik belülről ragyognak
Vannak gyerekek, akik különböznek a többiektől, akiknek tehetsége csendesen fénylik, parázslik, és...

Kazal Kolos

Az olvasás öröm is lehet!

Azért dolgozunk, hogy egyetlen gyermek se valljon kudarcot az életben olvasási problémái miatt!


Adj egy esélyt gyermekednek!

Rendeld meg a Varázsbetű Programcsaládot most 89.600 Ft helyett

29.700 forintos

áron, és ajándékba kapod

Varázsbetű Szókincstár című, diszlexiásoknak készült angol nyelvtanuló csomagunkat, és Útmutató a Varázsbetű Programcsalád használatához című könyvünket!

Megrendelem

Ajánlatunk a családi megrendelésre érvényes!


Találkozzunk a Facebookon is!


Hogyan tehet szert gyermeked pár hónap alatt használható angol nyelvtudásra?

Nincs titok, csak egy egyszerű és hatékony módszer, melynek segítségével bármelyik általános iskolás gyerek pár hónap alatt képessé válik megértetni magát angolul, és ő is megérti, hogy mit mondanak neki

Tudj meg többet >>>


Töltsd le ingyen!

Négynapos ingyenes tesztelési lehetőséget biztosítunk Neked! Töltsd le a Varázsbetű Programcsalád telepítőjét, és használd a programokat négy napig ingyen!

Kipróbálom


Blog

A diszlexia rejtélye megoldva!

A legújabb kutatások bebizonyították, hogy a diszlexiás gyerekek agya másképp működik. Ma arról...


Mi a baj a kitűnőkkel?

Amikor gyermekünk iskolába jár, szülőként szeretnénk, hogy minél jobb eredményeket érjen el....


A sikeres fejlesztés 6 titka (+1 jó ta­nács)

Van hat olyan titok, mely sokkal könnyeb­bé teheti számodra gyer­meked fejlesztését. Hat olyan...


Diszlexia - Figyelmeztető jelek, amiket a szülő is észrevehet

A diszlexiás gyerekek a többieknél sokkal nehezebben tanulnak meg olvasni, emiatt osztálytársaik...


5 tény, amit tudnod kell gyermekedről

Szia Anyu! Szia Apu! Én vagyok az, a Te gyermeked, a szemed fénye. Van pár dolog, amit tudnod...


Vevőink írták

Nem tudtam, mit várhatok, de nagyon jók az első benyomásaim. A játékok változatosak, jó felépítésűek, igényes, szép kivitelezésűek. Hamar fény derül a betűtévesztésekre, nagyon használhatónak találom.

Molnár Róbertné, Nagykálló

Érdekel >>>


Enyhe dyslexiás 8 éves lányom nagy kedvvel oldja meg a feladatokat, inkább nekem kell megszabnom az időkorlátot! Szívesen játssza végig a feladatokat. Nagycsoportos, 6 éves lányom is izgalmasnak tartja a játékokat, hosszan leköti a figyelmét.

Csanaky Balázs, Székesfehérvár

Érdekel >>>


Nagyon ötletes, vicces és önbizalomjavító. A kisfiamnak nagyon bevált, egyszóval szuper!

RátiAnikó, Jászladány

Érdekel >>>


További idézetek...



Kazal Kolos
Varázsbetű Fejlesztő Műhely
8230, Balatonfüred, Dózsa Gy. u. 11.
Telefon: +36-87/482-155, Mobil: +36-30/227-06-91
e-mail:iroda@varazsbetu.hu