Tudod-e, hogyan készül a méz?
Hangos ismeretterjesztő cikk
A méz a természet édes ajándéka, melyből 300 különféle fajtánál is többet ismerünk. A méz gyógyhatását már a fáraók Egyiptomában is kihasználták, sebeket kezeltek vele, szépítőszerként alkalmazták, emésztési problémákra ajánlották. A mézet sokan szeretik, de vajon hogyan készül? Vajon a méhek tevékenyen részt vesznek az elkészítésében, vagy csak szállítják, összegyűjtik, és természetes folyamatok hatására alakul ki? A méhek latin neve „Apis mellifera”, azaz mézkészítő.
Nevüknek megfelelően valóban ők készítik el a mézet az összegyűjtött alapanyagból, a nektárból. A nektár a virágok által termelt cukros folyadék, mely értékes energiaforrás a rovarok számára.
A nektárt általában a három hetesnél idősebb méhek gyűjtik. Nem kis munkáról van szó, ez az élővilág egyik legbonyolultabb munkafolyamata. Egy méhnek egy kiló akácméz előállításához ötvenezerszer kell fordulnia. Mikor a méh felszívja a nektár, elkeveri a torkában található mirigy váladékával, majd mézgyomrában a kaptárba szállítja, ahol hatszögletű méhsejtekben gyűjtik össze. Itt a mirigyváladék hatására megindul az átváltozás. A nektárban levő nádcukor egy része szőlőcukorrá és gyümölcscukorrá alakul át. A méhek besűrítik a folyadékot. Nyitott szájukba veszik, és gyorsan mozgatják, hogy elpárologjon belőle a víz. Ezután a félig kész mézet a sejtek belső falára kenik, így még több nedvesség tud eltávozni. A párát gyors szárnymozgatásukkal távolítják el a kaptárból. Egy kiló tökéletes töménységű méz előállításához három liter vizet is el kell párologtatniuk!
Amikor elérték a kellő sűrűséget, a dolgozók viasszal fedik be a megtelt sejteket.
A méz cukortartalma körülbelül 80-85 százalék. Ezenkívül még fehérjéket, különböző szerves anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és természetes antibiotikumokat is tartalmaz.
Miért készítenek a méhek hatszögletű sejteket?
Már Darwin is megfigyelte, hogyan készül a lép. Először a vastag, tömör viaszfalakat építik meg. Hengeres üregeket faragnak belé, majd mikor a lyukak összeérnek, az érintkező pontokat kiegyenlítik: így lesz a hengerből hatszögletű hasáb.
Megfigyelték, hogy különféle "rosszul" építkező méhek is élnek. Ez azt igazolja, hogy a mai mézelő méh őse nem volt kezdetben "tökéletes" építész. A tökéletes építkezés annak következménye, hogy a szabályos lépek építéséhez kevesebb viaszra van szükség, és így a méhek több energiát fordíthatnak a táplálék előállítására. A méhviaszt szintén a méhek készítik, a hasukon található mirigyek termelik. Egy kiló viasz előállításához a méhek nyolc kiló mézet fogyasztanak el, így nem csoda, hogy az evolúció során folyamatosan egyre kevesebb anyagot igénylő lépek alakultak ki.
Érdekes, hogy a méhviasz eredetileg teljesen színtelen, áttetsző, jellegzetes sárga színét csak a szennyezőanyagoknak, azaz a virágpornak és a propolisznak köszönheti.
Érdekes cikkek a blogról
Kazal Kolos
Az olvasás öröm is lehet!
Azért dolgozunk, hogy egyetlen gyermek se valljon kudarcot az életben olvasási problémái miatt!
Adj egy esélyt gyermekednek!
Rendeld meg a Varázsbetű Programcsaládot most 99.660 Ft helyett
39.700 forintos
áron, és ajándékba kapod
Varázsbetű Szókincstár című, diszlexiásoknak készült angol nyelvtanuló csomagunkat, és Útmutató a Varázsbetű Programcsalád használatához című könyvünket!
Ajánlatunk a családi megrendelésre érvényes!
Találkozzunk a Facebookon is!
Hogyan tehet szert gyermeked pár hónap alatt használható angol nyelvtudásra?
Nincs titok, csak egy egyszerű és hatékony módszer, melynek segítségével bármelyik általános iskolás gyerek pár hónap alatt képessé válik megértetni magát angolul, és ő is megérti, hogy mit mondanak neki
Töltsd le ingyen!
Négynapos ingyenes tesztelési lehetőséget biztosítunk Neked! Töltsd le a Varázsbetű Programcsalád telepítőjét, és használd a programokat négy napig ingyen!
Blog
Mi lesz a kitűnők sorsa?
Vajon felnőve mi lesz a kitűnő tanulók sorsa? Minden szülő azt szeretné, hogy gyermeke osztályelső...
Képességfejlesztés a családban
Naponta tapasztalom, hogy a gyermekek közül sokan nem rendelkeznek elegendő ismerettel az őket...
Az az átkozott helyesírás!
Az egyik leggyakrabban hallható panasz a szülők részéről, hogy gyermekük helyesírása pocsék. Nem tud...
Tiltsuk be a házi feladatot!
Egy amerikai oktatáskutató tanulmányának eredményei azt mutatják, hogy a házi feladat nem...
Megszeretheti gyermekem az olvasást? 13+1 ötlet szülőknek az olvasási képesség fejlesztéséhez
A Te gyermeked olvas mindennap? Sajnos egyre ritkább, hogy a gyerekek a szórakozás kedvéért...
Vevőink írták
A kisfiamnak sajnos még nem megy rendesen a jobb-bal, ezek a játékok pedig ezt nagyon jól fejleszti. A jutalomjátékot imádja, ezért ha elsőre nehezebben is megy a feladat, akkor is eljut az utolsó csillagig, hogy játszhasson jutalmul! :)
Augusztin Anikó, Vecsés
A kisfiam szivesen betűzget a Varázsbetűvel. Így legalább le tudom ültetni gyakorolgatni. Olyan kudarcai vannak az olvasókönyvvel, hogy már fizikai tüneteket produkál, csak ne kelljen olvasni. Imádja a számítógépet, és ez még jobban segíti, hogy rávegyük a gyakorolgatásra. Amióta a Varázsbetű megvan, mindennap tudunk olvasni, betűzgetni, kirakózni. Nem tudom elégszer megköszönni!!!
Nagy Anita, Balatonederics
A játék nagyon jó, rendszeresen használjuk. Szeretném, ha gyermekem még többet használhatná, ezért vettem neki egy saját laptopot.
Somogyi Melinda, Budapest
Kazal Kolos
Varázsbetű Fejlesztő Műhely
8230, Balatonfüred, Dózsa Gy. u. 11.
Telefon: +36-87/482-155, Mobil: +36-30/227-06-91
e-mail:iroda@varazsbetu.hu
Copyright © Varazsweb
